Le Mistral ligger ved foten av Montagne Noire, i utkanten av den pittoreske vingårdsbyen Beaufort (2 km fra provinsbyen Olonzac). Her blir Middelhavet levende. Denne luksuriøse villaen med privat svømmebasseng og spa ligger innenfor begrunnelse på 2000m² med fantastisk utsikt over den pittoreske landsbyen Oupia (romantisk opplyst om natten), vingårdene på Minervois og om vinteren - de snødekte toppene i Pyreneene. Nylig er det lagt et jeu de boules spor. Historiske Chateau Beaufort ligger i utsikt og innen gangavstand fra huset. De fantastiske, brede sandstrendene i Beziers og Narbonne ligger 45 minutter unna, og tilbyr noe til barn i alle aldre (kite-) surf og seiling leksjoner, karting, etc.). Carcassone er den tidligere hovedstaden til katarene. Den imponerende Cité huser Europas største middelalderby og er en fascinerende dagstur (30-45 minutter unna). Selvfølgelig er det den fascinerende naturen for den aktive feriesøkeren (terrengsykling, racing, løping, fotturer, kanopadling, etc). Og om vinteren i Pyreneene er et alternativ på 2 timer fra Le Mistral. Barcelona er en 2-3 timers tur unna.